Hvordan tilberede hel kylling fra Lovise?

Ta kyllingen ut av posen og la kyllingen bli romtemperert.

Legges i ildfast form.

Gni smør over og under skinnet på kyllingen, kryddre med salt, pepper.

Del opp rødløk, hvitløk og sitron. Legg dette inne i selve kyllingen.

Stek kyllingen i ovn i ca. 60-75 min på 200 grader.
La kyllingen hvile 15 minutter i romtemperatur før den serveres.

Serveres gjerne med grillet hjertesalat.
Steksjyen som blir igjen i pannen er perfekt til å ha over ovnsbakte poteter eller som en base til saus.

Dette vil gi en saftig og god kylling!